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面筋指数测定仪面筋测定仪价格厂家

?? 日期:2019-10-08 16:51???? 来源:托普云农????作者:tpyn????浏览:3????评论:0????
核心提示:MJ-IIIA面筋指数测定仪也叫面筋测定仪,它是由双头面筋洗涤仪、烘干仪等仪器组成,是用来测定面粉中湿(干)面筋的含量、面筋质量(面筋指数)及面筋持水率的专用仪器,特别适合样品量多的用户。
MJIIIA面筋指数测定仪也叫面筋测定仪,它是由双头面筋洗涤仪、烘干仪等仪器组成,是用来测定面粉中湿(干)面筋的含量、面筋质量(面筋指数)及面筋持水率的专用仪器,特别适合样品量多的用户。

工作原理:
一定量的小麦粉、颗粒粉或全麦粉加一定量的盐水在带有筛网的洗涤杯中混合20s形成面团,后用盐水洗涤,去除面团中淀粉等溶于水的物质就可得到面筋;在面筋指数测定仪离心力作用下,面筋离心出外表粘附的水分使部分湿面筋穿过筛盒孔板,称量计算后则可得到小麦粉、颗粒粉或全麦粉中湿面筋的含量及面筋指数;用烘干仪烘干湿面筋的水分后,称量计算可得到干面筋的含量及面筋吸水率。

技术参数:(执行GBT)
面筋洗涤部分:
搅拌器转速:120rmin±2rmin
细洗涤网规格:筛孔为80μm(200目)不锈钢金属筛
细洗涤网规格:筛孔为80μm(26目)不锈钢金属筛
洗涤液流量:50mlmin~56mlmin
洗涤样品量:10g(单头)、10g*2(双头)
洗涤杯内径:54mm
和面时间:1s~99s(数据可调,每1s起调)
洗涤时间:1s~59s、1min~15min(数显可调)
湿面筋含量:双实验测定结果差≤1.0
干面筋含量:双实验测定结果差≤0.5
工作电源:AC220V50Hz
面筋离心部分:
离心时间:1s~59s、1min~9min(数显可调)
离心转速:3000rmin、6000rmin±5rmin(可调),高精度控速,有安全锁定盖
离心筛盒:孔径为500μm
指数筛盒:孔径为600μm
面筋指数:在指数70~100之间,两次测定结果允许差不超过11个单位;在指数70以下,两次测定结果允许差不超过15个单位
工作电源:AC220V50Hz
烘干部分:
工作温度:150℃~200℃
工作电压:AC220V±5,50Hz
工作环境:相对湿度<90
额定功率:650W

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